西红柿鸡蛋炒麻食的做法
GwenRobson12562浏览

西红柿鸡蛋炒麻食

麻食是陕西的一种面食 ,不过这个面种在其他地方也有不同的名字 ,不过吃法也不一样。 我个人认为猫耳朵 ,贝壳面和它也和类似,但是不是一种我倒是没证实过 。呵呵

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 麻食

    250g
  • 西红柿

    1个
  • 鸡蛋

    2颗
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜瓣

    3颗

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.生麻什一份,西红柿洗干净,大蒜剥好,鸡蛋两颗打到碗内。

step2

2.水烧开。

step3

3.把生麻什放到锅中,水开三次煮熟。

step4

4.麻什煮熟盛出备用。

step5

5.把西红柿切小块,大蒜切片。

step6

6.鸡蛋打散。

step7

7.锅中放油,待油热放打散的鸡蛋翻炒。

step8

8.鸡蛋炒好后放蒜片翻炒几下, 在把切好的西红柿放到锅里翻炒至七成熟。

step9

9.西红柿炒出汁加盐少许,翻炒均匀。

step10

10.再把煮熟的麻食倒入锅中一同翻炒。

step11

11.炒至均匀就可以出锅了。

step12

12.把炒好的麻食盛出。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:GwenRobson 上传,更新时间: 2013-01-08

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