西红柿豆腐汤的做法
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西红柿豆腐汤

这道西红柿豆腐汤,味道酸爽,十分开胃。挑选西红柿时,要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的,感觉表面有一层淡淡的粉一样,捏起来很软。蒂的部位一定要圆润,最好带

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    300g
  • 西红柿

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 少许
  • 黑胡椒粉

    少许
  • 番茄沙司

    适量
  • 适量
  • 白糖

    少许
  • 紫菜

    少许

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切小块备用

step2

2.西红柿洗净去皮切小丁,越小越好,容易炒成酱,西红柿在顶部划十字花刀用开水烫一下剥皮会更容易。

step3

3.锅内加少许油,待三四成热时下入西红柿丁翻炒

step4

4.待炒成西红柿酱后加入适量水

step5

5.再依个人口味加入适量番茄沙司

step6

6.锅内的水煮开后加入豆腐块和紫菜一起煮

step7

7.待再次开锅时就依个人口味加入盐和胡椒粉调味即可,出锅前可再加少许白糖提鲜。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:quwozztfhx 上传,更新时间: 2013-01-08

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