茄汁煎豆腐的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.老豆腐一块，洗净。

2.切成厚度均匀的菱形片。

3.电饼铛加热，倒入适量葵花籽油，摆入豆腐。

4.煎至两面金黄，外皮焦脆。盛出备用。

5.番茄洗净。

6.切成小块儿，放入料理杯中。

7.加入少许水，搅拌成汁。

8.锅内加少许油，烧热，倒入番茄汁。

9.煮开。

10.放入适量盐。

11.适量十三香。

12.再放少许蒸鱼豉油、鸡精，搅匀。

13.最后淋入少许水淀粉勾芡。

14.搅匀即可。

15.煎好的豆腐，摆好造型。

16.淋入番茄汁，再摆一层豆腐，再淋入适量番茄汁即可。