糖醋鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鱼洗净沥干水，在鱼的两面薄薄地扑上少许面粉。

2.分量外的少许油，将鱼的两面表层煎黄。

3.热锅冷油下姜片、蒜片、洋葱炒出香味。

4.用糖、醋、生粉、盐、酱油、水调成酱汁，到入锅里煮沸。

5.将煎好的鱼放在酱汁里煮沸，转小火慢慢闷至鱼入味。

6.鱼入味后先将鱼铲起身。

7.锅中的汤汁煮至粘稠，淋在鱼身上即可。