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酸甜可口的凉拌苦菊的做法

酸甜可口的凉拌苦菊的做法
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酸甜可口的凉拌苦菊

苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜。苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦菊

    100g

  • 胡萝卜

    一个
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 白醋

    适量

  • 味精

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蒜末

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.苦菊洗净

step2

2.胡萝卜切丝，蒜切末

step3

3.先将苦菊和胡萝卜丝放入容器里加少许盐腌制一下

step4

4.将白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同时倒入碗里调匀

step5

5.将调好的料汁倒入苦菊中拌匀

step6

6.再倒入适量的香油拌匀

step7

7.装盘即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zzof0094 上传,更新时间: 2013-01-08
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