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茄汁鲭鱼的做法

茄汁鲭鱼的做法
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茄汁鲭鱼

朋友想吃鱼，自诩自己做鱼还不错，挑了了个比较省事的做法-茄汁鲭鱼，做好后连鱼刺都能一起吃了，生活就是要如此节俭！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲭鱼

    12条

  • 辅料：

  • 精盐

    适量

  • 啤酒

    1罐

  • 西红柿

    2个

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.锅里放少许油，烧热后下入八角

step2

2.出调料的香味后，将切成小块的西红柿倒入锅中

step3

3.将番茄酱炒至软烂

step4

4.西红柿丁炒软烂后加入番茄酱，翻炒均匀

step5

5.倒入一罐啤酒，加少许盐调味即可关火

step6

6.鲭鱼去头，内脏清洗干净，控干水分备用

step7

7.电压力锅的锅底先放入葱、姜段，蒜瓣，以防鱼糊底

step8

8.将洗好的鲭鱼依次码入锅中

step9

9.倒入炒制好的汤汁，汤汁虽然没有没过鱼，但煮一会儿后鱼也会出水，所以不用考虑这些

step10

10.电压力锅压制30分钟，自然放气后即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vghe2446 上传,更新时间: 2013-01-08
烧酸甜电压力锅

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