番茄炖牛肉的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备材料，牛肉我买的是牛腩，洗净切块

2.牛肉冷水下锅，放入葱、姜和料酒，飞水，捞出洗净沥干

3.起油锅，放入葱、姜煸香

4.倒入洗好的牛肉，翻炒，我觉得牛肉先炒一炒味道会比较好，放一点点料酒

5.胡萝卜切块

6.洋葱切块

7.番茄切块

8.另起油锅，放入葱、姜和八角煸香

9.煸炒胡萝卜

10.将煸炒好的胡萝卜盛出

11.再煸炒洋葱

12.将切好的番茄放入煸炒

13.将番茄炒至番茄酱的时候加水，放入牛肉、胡萝卜、洋葱、番茄酱和香叶

14.大火烧开，盖上锅盖，小火慢炖2小时

15.装盘即可