茄汁豆腐汤的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.嫩豆腐、番茄洗净。

2.豆腐切四方小块。

3.虾皮洗净备用。

4.番茄切小块，放料理杯。

5.加适量水，搅拌成汁。

6.锅中加少许油，放花椒，炸出香味，把花椒捞出来。

7.倒入番茄汁。

8.烧开，搅一下。

9.放入豆腐丁。

10.放入虾皮。

11.搅匀、放适量盐、轻轻搅匀。

12.小火熬制，至汤汁浓稠，大约7、8分钟。关火，放鸡精。

13.搅匀，即可出锅。