什锦汤的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将豆腐入热水锅焯。 焯过的豆腐不容易散。

2.将白玉菇去根洗干净入锅焯。

3.将茶树菇去根入锅焯。焯过之后洗干净。

4.将西红柿切成块。

5.将豆腐切块，茶树菇切段。白玉菇去根焯过之后可以不回刀。

6.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。

7.将西红柿入锅翻炒。

8.翻炒至西红柿出油了，将茶树菇入锅。

9.翻炒均匀后将白玉菇入锅。

10.继续翻炒均匀后倒入煮锅，加适量水。 将豆腐入锅。 盖上锅盖煮。

11.煮开锅后淋入鸡蛋。 加盐、味精。

12.再开锅即可出锅。