自制冷面的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.食材备好，我用的是超市卖的成包装的600g冷面，正好是2个人的量，里面有两袋调料也可以用上。

2.冷面先用冷水浸泡20分钟。

3.鸡蛋煮熟，我煮了四个鸡蛋，哈哈，2个留着当备份。

4.黄瓜切丝，香菜切小段，西红柿切半后在切半厘米的小片，鸡蛋剥好，另外还准备了一代现成的榨菜丝。

5.把冷面代里的赠予调料用凉开水冲开。

6.放入适量糖和盐化开。

7.倒醋。

8.香油，搅匀。

9.烧水，水开后，放入泡好的冷面，因为都泡了20分钟，开锅即可。

10.用冷水过几遍。

11.挑出放入冲好的汤内。

12.摆上鸡蛋，黄瓜丝，西红柿片，榨菜丝，香菜，撒上芝麻即可。