番茄糖醋鱼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.先将鱼洗干净，鱼身划两个刀叉，两面都划。全身抹上盐，腌制十分钟。

2.在锅里倒入油。

3.将刚刚腌好的鱼，用水冲一下，甩干，放入锅里炸。

4.炸至金黄，捞起备用。

5.将番茄切片。

6.放入锅里炒，加入白糖，少许盐，炒烂。

7.在碗里放入红薯粉。

8.加水稀释。

9.在将红薯粉倒入番茄里炒。

10.就在这时加入醋，不用太多，有点酸味就行了。

11.翻炒几下，可以起锅了，将番茄汁淋到鱼身上，糖醋鱼就完成了。