番茄炒苦瓜的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备材料：苦瓜、番茄、葱姜洗净。（大蒜忘记拍了）

2.苦瓜切成两半儿，用勺子挖去瓤和籽。

3.斜着切成薄片。

4.番茄切小块儿，葱姜切碎，蒜粒拍碎。

5.起油锅，油热后爆香葱姜蒜。

6.倒入苦瓜翻匀。

7.放入番茄翻炒一下。

8.放适量盐。

9.放十三香炒匀。淋入少许的水。

10.翻炒片刻后，放鸡精炒匀出锅。

11.酸甜中夹杂着淡淡的苦味，很去火的菜。