凉拌西瓜皮的做法
HerbertMelt9107浏览

凉拌西瓜皮

这次买的西瓜是沙瓤的,很甜,但是瓜皮厚一些,干脆拿它做个凉拌,这也叫废物利用吧!中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮解暑清热、开胃生津

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 西瓜

    200g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 香菜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.西瓜把瓜瓤切下来。

step2

2.去掉绿色的硬皮部分。

step3

3.切成均匀的小丁。

step4

4.放入碗中,加适量的盐,腌制半个小时。

step5

5.蒜切末,香菜切小段。

step6

6.将腌制后的水倒掉, 放入香油,蒜末,醋,香菜,拌匀即可。

step7

7.放入冰箱冷藏一会,味道会更好。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:HerbertMelt 上传,更新时间: 2013-01-08

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