蒜香木耳拍黄瓜
麻辣拍黄瓜是东北菜一道小吃。而广东人不太能吃辣,更爱清爽口感。这个改良版的拍黄瓜,用蒜香代替了麻辣,健康爽口的木耳丰富了黄瓜单一的口感,清新开胃之余,木耳还能消
食材配方 繁体
- 主料:
青瓜
500g- 辅料:
木耳
50g蒜头
适量胡萝卜
适量醋
适量糖
适量芝麻
适量
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.准备胡萝卜 木耳 青瓜蒜头等材料
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2.青瓜洗净用刀拍扁
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3.再切成一节手指长短
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4.加盐腌十分钟
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5.木耳胡萝卜洗净切成丝
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6.把腌青瓜的水倒掉
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7.木耳胡萝卜飞水
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8.捞起放在青瓜上,加入蒜蓉 糖 醋 麻油搅拌均匀,放置20分钟,酸味更得点。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:hg6b3187m 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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