茄汁猪颈肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.猪颈肉，番茄

2.猪颈肉洗净先放干锅里煎下 因为毕竟肥，2面稍煎系 可以走掉些油，这部可以不做。

3.切薄片

4.用生粉，生抽拌匀

5.热锅放少量油 倒入猪颈肉炒

6.有直接炒熟。

7.但是我们比较容易上火，所以放了少量的水，盖上锅盖焖煮了下， 猪肉一定要煮熟透。

8.番茄用热水泡下剥去皮 切片

9.用搅拌机搅拌成汁， 没有搅拌 就切碎粒些，边煮边用锅铲压碎也行。

10.番茄汁倒入锅里，放适量糖，点点盐

11.煮开 煮熟番茄就可以起锅了

12.酸甜可口 好开胃的茄汁猪颈肉