番茄肉片的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备原料（瘦肉，番茄，小葱）。

2.汤锅内坐水烧开，然后关火，利用锅内的水温把番茄的皮烫开。

3.然后剥去番茄皮。

4.切成块备用。

5.瘦肉切成片，加入适量的小葱白，姜丝，蒜末。

6.再加入适量的盐，糖，味极鲜腌制10分钟。

7.热锅凉油，把腌制好的肉片放入锅内滑炒。

8.当肉色稍稍转变的时候，放入番茄一起翻炒。

9.加入适量的盐有个基本味。

10.加入适量的糖提味。

11.再来点味极鲜提色增鲜。

12.大火翻炒至锅内的食材完全成熟，加入葱花。

13.翻炒均匀，出锅装盘。