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糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法
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糖醋鲤鱼

1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲤鱼

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 番茄酱

    180g

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 淀粉水

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.切花抹上料酒、盐、胡椒粉淹5分钟

step3

3.上淀粉糊

step4

4.扎鱼

step5

5.炸好

step6

6.蒜、葱、姜切粒

step7

7.热油爆香蒜、姜、葱

step8

8.倒入番茄酱加入盐、胡椒粉、糖、醋、水

step9

9.兑入淀粉水

step10

10.加入熟油

step11

11.浇上番茄酱

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vvvsylw901 上传,更新时间: 2013-01-08
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