自制老酸奶的做法
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自制老酸奶

鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛奶

    1000ml
  • 辅料:
  • 20g
  • 酸奶菌粉

    10g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.牛奶倒进奶锅里。

step2

2.放20g的糖。

step3

3.小火加热,搅拌到糖基本融化。

step4

4.另外烧一锅开水,把容器过一遍(消毒)。

step5

5.倒入3。

step6

6.加入酸奶菌粉。

step7

7.搅拌均匀。

step8

8.盖上盖子。

step9

9.找一个比盒子大一点的可密封的容器,底下最好用小架子垫高一下,放滚开水,水位至装牛奶盒子的盖子下方。再盖上容器的盖子。

step10

10.放上6-10个小时,老酸奶就可以做好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:olafon29kl 上传,更新时间: 2013-01-08

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