蛋包饭的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.起油锅，热锅冷油。

2.油略烧热后，放入洋葱末，炒至香味出来。

3.加番茄丁，炒匀。

4.加番茄沙司，炒匀。

5.加盐，炒匀。

6.盛出一部分番茄酱，待用。

7.锅里的番茄酱加肉丁，炒至肉丁熟。

8.加米饭，炒匀。

9.加芝士，炒匀。饭盛出备用。

10.鸡蛋打散

11.重起油锅，热锅冷油。油要把整个锅底都抹上。

12.倒入鸡蛋液，同时要转动锅子，让蛋液摊成蛋饼状，等蛋液半凝固时，锅子从炉子上拿下来。

13.把米饭放在蛋饼的一半位置。

14.把另一边的蛋饼覆盖过来，然后再把锅子放到火上，略烤会，等蛋液完全凝固。

15.蛋包饭上淋上先前盛出来的番茄酱