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番茄豆腐的做法

番茄豆腐的做法
NannetteHam18136浏览

番茄豆腐

番茄和豆腐都是我的最爱，怎么做都喜欢，所以会经常变换花样的做着吃。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 水豆腐

    1块

  • 番茄

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 面粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 姜片

    适量

  • 水淀粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.番茄洗净切小碎块；

step2

2.豆腐切薄片；

step3

3.鸡蛋打散，调入少量的面粉；

step4

4.锅中加入适量的油（我通常不喜欢吃剩下的油，所以过油时尽量少用油）；

step5

5.豆腐蘸上蛋液；

step6

6.加入油锅炸制金黄后捞出；

step7

7.控净油汁；

step8

8.锅中加入适量底油，加入姜片爆出香味；

step9

9.加入西红柿翻炒，番茄酱炒出香味，加入糖、盐、鸡精、汤100毫升，加入豆腐用微火焖；

step10

10.勾薄芡，出锅；

step11

11.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：NannetteHam 上传,更新时间: 2013-01-08
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