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烧茄子的做法

烧茄子的做法
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烧茄子

我最喜欢吃茄子了，不管是怎么做的都喜欢吃，最拿手的茄子就是烧茄子了，做出来的茄子非常下饭

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 长茄子

    1个

  • 青椒

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 醋

    适量

  • 老抽

    适量

  • 味精

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 葱花

    适量

  • 蒜片

    适量

  • 面粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.葱切碎，蒜切片

step2

2.青椒茄子洗净备用

step3

3.茄子切成滚刀块

step4

4.青椒切片

step5

5.番茄酱

step6

6.茄子加适量面粉裹均

step7

7.锅里加油，烧热

step8

8.倒入裹上面粉的茄子

step9

9.待茄子炒软后再倒入青椒炒

step10

10.碗里加醋，老抽，花椒粉，葱花，蒜片，淀粉，味精，加适量水调成碗汁

step11

11.炒2-3分钟倒入番茄酱

step12

12.再加入调好的碗汁翻炒

step13

13.最后收汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hckj7980 上传,更新时间: 2013-01-08
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