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醋溜木须的做法

醋溜木须的做法
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醋溜木须

酸溜木须,属清真菜.此菜特点香气浓郁，酸甜可口. 做酸溜木须用的牛肉应该是里脊肉,家里没有里脊肉了,就有什么用什么了,还好不算肥.挺喜欢这个菜的,颜色好看,我喜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛里脊

    150g

  • 鸡蛋

    2个

  • 黄瓜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 白糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 水淀粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉洗净切片

step2

2.加入少许蛋清、水淀粉用手抓匀上浆

step3

3.黄瓜洗净,切片，葱,姜切末;

step4

4.锅内置油,倒入鸡蛋炒熟后盛出;

step5

5.锅内置油，油热后放入肉片滑开

step6

6.把牛肉炒熟后盛出来;

step7

7.炒好的鸡蛋和牛肉

step8

8.锅内倒少许油,下葱,姜炒香

step9

9.再放入肉片,鸡蛋

step10

10.放入黄瓜片大火翻炒，浇入用酱油,白糖,醋,盐,水淀粉调成汁炒匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jfiwfnhsn 上传,更新时间: 2013-01-08
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