所属分类：家常菜>菜谱大全 >

蛋包饭的做法

蛋包饭

这蛋包饭还是第一次做。那天聊天，食客说起在外边吃过的蛋包饭很不错，我没有吃过，问了问大概用料及口味，自己动手一试，有了这款家庭版的蛋包饭。可能不太正宗，但食材多

1.土豆、青椒、洋葱、火腿洗干净切成丁，备好米饭。

2.起油锅，土豆入锅炒。

3.胡萝卜入锅炒。

4.洋葱入锅炒。

5.米饭入锅炒。

6.加盐、味精炒。

7.青椒、火腿入锅炒，炒均匀盛出。

8.备好鸡蛋、水淀粉，鸡蛋打散后加适量水淀粉、盐搅拌均匀。

9.平底锅加少许油，蛋液入锅。

10.基本成型后翻面，在一侧放炒好的饭。

11.另一侧包在米饭上压实，盛到盘子里。

12.锅里加番茄酱、少许水、蜂蜜熬成汁。

13.将酱汁浇在鸡蛋饼上即可享用。