酸甜里脊的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.猪肉洗净，切成条状。蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，混合成酱汁。

2.猪肉条放少量盐腌制15分钟。

3.放入2大匙玉米淀粉，抓拌均匀，尽量让肉都沾上干粉。

4.锅内烧热油，放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身即可捞出沥干油，炸的时侯要用筷子翻动一下以免粘在一块。

5.炸好的肉，沥干油备用。

6.蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，（加适量玉米淀粉）混合成酱汁。锅内热少量油，把酱汁倒入烧至浓稠。

7.放入炸好的肉，翻炒均匀，让肉条都粘上酱汁即可起锅上菜。