青蒜腊肉的做法
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青蒜腊肉

蒜苗是大蒜在春夏两季生长过程中的产物。蒜苗能消积食·防流感。 这道菜用腊野猪肉和蒜苗一起搭配,焦香微辣,腊野猪肉干香有滋味,是超级下饭的一道菜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 腊野猪肉

    350g
  • 蒜苗

    100g
  • 青椒

    1个
  • 红辣椒

    4个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 蒜瓣

    3个
  • 酱油

    10ml
  • 料酒

    10ml
  • 2g
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.把蒜苗,青红椒洗净切片,腊野猪肉切片。

step3

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

step4

4.倒入腊肉翻炒。

step5

5.稍微多翻炒片刻,至肉有些变色。

step6

6.淋入料酒出香。

step7

7.再加少许酱油。

step8

8.加入糖翻炒均匀。

step9

9.再把蒜苗和青红椒倒入。

step10

10.翻炒均匀淋入香油。

step11

11.在加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:TommyByrne 上传,更新时间: 2013-01-08

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