蒜茸苦瓜的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.主料：苦瓜2根、大蒜1头。

2.苦瓜去瓤，切抹刀片。

3.苦瓜切好后备用。

4.大蒜切粒【切粒口感好】。

5.锅烧开水，加少许盐和油，水大开后，放入苦瓜片焯至断生。

6.将焯好的苦瓜捞出，放入盐、味精、蒜末，拌匀。腌制5分钟。

7.摆入盘中，即可享用。OK！