肉干炒苦瓜的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.材料清洗备好。

2.苦瓜分半后去瓤，斜刀切薄片。

3.盆里用适量盐腌渍一下挤去水分，这样会去掉苦瓜的很多苦味。

4.肉干、洋葱切片。

5.炒锅热油，放入肉干炸透，爆香，放入胡椒粉。

6.洋葱块和苦瓜片同时放入大火煸炒1分钟后放入适量鸡精出锅即可。

7.装盘。