苦瓜炒肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.苦瓜150g、尖椒200g、猪肉150g、姜。

2.将猪肉切片。

3.肉片中放料酒和少许盐腌渍5分钟，加水淀粉抓匀上浆。

4.尖椒切斜片。

5.苦瓜去瓤切片。

6.起锅热油，爆香葱姜。

7.放入浆好的肉片，用中小火将其滑熟。

8.烹入生抽。

9.放入苦瓜。

10.炒匀后，放入尖椒。

11.将其炒匀，放盐、味精调味。

12.即可出锅装盘。