凉拌曲麻菜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.曲麻菜择去老叶和根洗净；

2.锅中烧开水焯熟；

3.捞出冷水浸泡2分钟，去除苦涩味；

4.挤净水分，切成段；

5.红椒切丝，蒜切粒

6.曲麻菜、红椒丝、蒜粒放入盘中；

7.调好酱汁；蚝油、酱油、米醋、白糖、盐，香油；

8.姜调好的酱汁倒在菜上，搅拌均匀即可食用。