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客家咸菜炒苦笋的做法

客家咸菜炒苦笋的做法
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客家咸菜炒苦笋

春天以后，又是家家户户常备苦笋的时候了，6楼也是我们的梅州客家人，总会有一些梅州客家特产给我们。那天拿了一大袋的苦笋。小时候我是坚决不吃苦笋的，因为怕那个苦味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦笋

    500g

  • 肉片

    200g

  • 咸菜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.苦笋洗净，切短备用

step2

2.肉片洗净备用

step3

3.客家咸菜，已经洗好，煮好的

step4

4.起油锅，先把肉片爆香

step5

5.苦笋倒进去翻炒

step6

6.倒进咸菜翻炒一下

step7

7.加水，盖盖子，焖5分钟左右，调味就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Fanny54O 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜苦10-20分钟炒5-6人炒锅

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