红烧苦瓜片的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.新鲜苦瓜2根，洗干净。

2.将苦瓜一剖为二，挖去籽。

3.切成片状。

4.苦瓜在沸水里焯一下，就捞出。

5.油锅烧烫，轻微冒烟。

6.将苦瓜放入煸炒。

7.加入适量酱油。

8.加入适量盐、白糖调味。

9.加入适量水。

10.盖上锅盖，大火煮约七八分钟。

11.加少许味精调味出锅。