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苦瓜炒猪心的做法

苦瓜炒猪心的做法
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苦瓜炒猪心

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用，我们平时都十分喜欢吃的苦瓜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪心

    250g

  • 苦瓜

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白酒

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.原料：苦瓜，半个猪心

step2

2.苦瓜切片，厚薄随自己喜欢

step3

3.猪心切片

step4

4.豆豉洗干净，生姜切丝，蒜头切片

step5

5.热锅放花生油，放入几片蒜

step6

6.倒入切好地苦瓜，翻炒至变色，七成熟后盛起备好

step7

7.热锅下姜丝和蒜片

step8

8.放入猪心，加入少许白酒翻炒

step9

9.炒至猪心变色

step10

10.倒入苦瓜翻炒

step11

11.把豆豉放入翻炒，加少许水，盖锅煮一分钟，为了豆豉出味。

step12

12.加入适量的盐，翻炒一下，即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rkqy3705 上传,更新时间: 2013-01-08
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