风味苦瓜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.惯例，烹饪前合照；

2.苦瓜切片，瘦肉切片（用淀粉抓匀）；

3.红椒切片，姜切丝，蒜切片；

4.锅热油；

5.放入椒丝，姜丝，蒜片煸香；

6.下瘦肉滑开；

7.加入苦瓜片炒1分钟，放入豆鼓；

8.继续翻炒，不要加水，3-5分钟熟后装盘。