翠绿苦瓜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.主料：苦瓜500g。

2.把苦瓜去瓤、切条。

3.葱蒜切片。

4.起锅热油，爆香葱蒜。

5.放入苦瓜条，用旺火煸炒。

6.炒至苦瓜条稍稍塌秧，加盐、味精调味。

7.翻炒均匀后，淋入少许水淀粉勾薄芡。

8.快速翻炒，芡汁糊化。淋入少许明油即可。

9.出锅装盘。