苦瓜炒蛋的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.把苦瓜洗净去瓤，切成小粒。

2.放入5g盐，腌制一会。

3.在盆中打入3个鸡蛋，放入5g盐搅拌均匀备用。

4.把腌好的苦瓜沥干水分放入搅拌好的蛋液中。

5.搅拌均匀。

6.锅中放入20ml的食用油。

7.油好后放入调好的苦瓜和蛋液，煎制一会。

8.煎好后装盘即可。