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肉炒苦瓜的做法

肉炒苦瓜的做法
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肉炒苦瓜

苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    250g

  • 瘦肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    3瓣

  • 酱油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.瘦肉洗净，切片

step2

2.苦瓜洗净

step3

3.对半切开，去囊

step4

4.斜刀切片，大蒜剁蒜蓉

step5

5.热油，爆香大蒜

step6

6.肉下锅大火炒至发白

step7

7.加入适量生抽翻炒几下，盛出备用

step8

8.热油

step9

9.加蒜爆香

step10

10.放入苦瓜

step11

11.苦瓜略炒后加入瘦肉一起炒至熟，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：osuz2364 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜炒增强抵抗力苦

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