金针南瓜面的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好南瓜、金针菇、青蒜。

2.准备好挂面。

3.金针菇切去根部，洗净、入开水焯一会；鸡蛋磕破于碗中备用。

4.南瓜去皮，洗净切丝；青蒜洗净切段备用。

5.锅中油热，下青蒜炒香。

6.倒入南瓜，加少许盐，翻炒均匀。

7.倒入金针菇炒匀，调好味盛起备用。

8.锅中水开，下入挂面，倒入鸡蛋，煮熟。

9.煮好的面条盛入碗中，淋上炒好的南瓜金针菇。