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豆豉辣椒炒苦瓜的做法

豆豉辣椒炒苦瓜的做法
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豆豉辣椒炒苦瓜

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 　，　具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    300g

  • 红椒

    30g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆豉

    10g

  • 姜丝

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料苦瓜，红椒

step2

2.苦瓜切开，挖出子

step3

3.切苦瓜、滚刀切红椒，顺便把豆豉拿出来准备待用

step4

4.将苦瓜放点盐，腌10分钟左右

step5

5.锅内放适量的油，倒入姜丝，红椒，豆豉爆香

step6

6.放入腌好洗净的苦瓜翻炒，调味，待熟起锅装盘。

step7

7.装盘啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：karnsfx80 上传,更新时间: 2013-01-08
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