大顶苦瓜炒烤肉
大顶苦瓜是广东省特色蔬菜地方品种,在佛山市南海区大沥镇谭边村已有60多年的种植历史。该品种在珠三角地区远近闻名,因其产品品质优、肉厚瓤少、瓜型美观,在市场上供不
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.原料
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2.把苦瓜和洋葱都切片处理。
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3.自制的五香烤肉也切成薄片备用。
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4.热锅热油,把五香烤肉片放入爆炒。
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5.跟着把苦瓜片也放入一起炒制。
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6.此时可放入适量的盐与糖调味,此时放盐的好处也是为了让苦瓜更快的变软,更快的成熟。
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7.当苦瓜一断生后,即可放入洋葱一起翻炒
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8.最后加入适量的味极鲜调鲜增味即可出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:dwyi5515 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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