大顶苦瓜炒烤肉的做法
dwyi551513872浏览

大顶苦瓜炒烤肉

大顶苦瓜是广东省特色蔬菜地方品种,在佛山市南海区大沥镇谭边村已有60多年的种植历史。该品种在珠三角地区远近闻名,因其产品品质优、肉厚瓤少、瓜型美观,在市场上供不

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五香烤肉

    150g
  • 大顶苦瓜

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    1勺
  • 洋葱

    1个
  • 味极鲜

    1勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.把苦瓜和洋葱都切片处理。

step3

3.自制的五香烤肉也切成薄片备用。

step4

4.热锅热油,把五香烤肉片放入爆炒。

step5

5.跟着把苦瓜片也放入一起炒制。

step6

6.此时可放入适量的盐与糖调味,此时放盐的好处也是为了让苦瓜更快的变软,更快的成熟。

step7

7.当苦瓜一断生后,即可放入洋葱一起翻炒

step8

8.最后加入适量的味极鲜调鲜增味即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:dwyi5515 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱