苦瓜炒肉的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.苦瓜切薄片。

2.瘦肉切薄片，红椒切粒，姜切粒。

3.起油锅，依次下入红椒粒、姜粒，炒出香味。

4.下瘦肉片，滑炒。

5.加生抽，让肉片入味，炒熟。

6.下苦瓜，加盐，滑炒。

7.盖锅，大火烧3分钟。

8.收干苦瓜的水分，即可。