凉瓜猪肚的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.猪肚是事前就卤好的，一直把它浸泡在卤汁中，想吃的时候，取一块，很方便，也很进味呢。

2.把凉瓜切斜片，猪肚切条。

3.蒜子切片。

4.锅内不放油，把凉瓜放入干煸一会。

5.煸至没了水气后盛出备用。

6.热锅凉油，把蒜片放入煸炒出香味。

7.然后放入猪肚条翻炒。

8.接着把凉瓜也放入一起翻炒。

9.放入适量的盐。

10.少许的糖提味。

11.再来点味极鲜提色。

12.放入适量的蚝油提鲜。

13.大火翻炒均匀。

14.出锅装盘。