所属分类：家常菜>菜谱大全 >

鸡蛋拌苦苣的做法

鸡蛋拌苦苣的做法
凯瑟琳9152浏览

鸡蛋拌苦苣

苦苣菜又名苦菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 苦苣

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 米醋

    适量

  • 香油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.【原料】 鸡蛋、苦苣、盐、米醋（我用的柿子醋）、香油

step2

2.鸡蛋液加盐打匀

step3

3.摊成鸡蛋皮

step4

4.苦苣择洗干净，切段，鸡蛋皮切菱形片

step5

5.鸡蛋皮、苦苣加盐、米醋、香油拌匀，Ok

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：凯瑟琳 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜凉菜苦拌简单蛋白质1-2人锅子中等难度1小时-2小时

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看