杏仁拌苦菊的做法
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杏仁拌苦菊

甜杏仁我们这边叫珍杏仁,有好多山里人自己家中了珍杏,然后砸了杏仁来卖,昨天在小区看到一个卖甜杏仁的,这个东西可不常见,所以赶紧买了半斤回来。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 苦菊

    150g
  • 杏仁

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 少许
  • 2瓣

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.珍杏仁用水泡一天,期间换三五次水。

step2

2.将杏仁剥去皮。

step3

3.锅中烧开水放入杏仁焯三分钟水。

step4

4.苦菊洗净切段。

step5

5.蒜用蒜臼子捣成泥。

step6

6.放入适量盐,生抽,醋及少许白糖调成汁。

step7

7.将料汁倒入菜中调匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xyxmenu 上传,更新时间: 2013-01-08

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