苦瓜酱肉丁的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.原料图，苦瓜和瘦肉洗净备用。

2.苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。

3.苦瓜用盐抓一下，瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。

4.起油锅爆香姜蒜末。

5.下肉丁炒至变色。

6.放入一勺甜面酱。

7.炒匀炒香，下挤掉多余水份的苦瓜丁。

8.翻炒均匀至苦瓜断生即可。