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苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法
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苦瓜炒蛋

一眨眼复活节又要到啦，聚得多，吃得也就多啦。大饱口福之后，总想来点清淡的，于是平淡得不能再简单的苦瓜炒蛋便成了耕心的最爱。看着白瓷碟里的苦瓜炒蛋，青的青，黄的黄

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    575g

  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 鱼露

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：苦瓜和鸡蛋。

step2

2.将鸡蛋打入碗中，倒入适量的鱼露。

step3

3.拌成蛋液。

step4

4.将苦瓜洗净，切丝。

step5

5.炒锅放入适量的清水，煮滚，放入适量的食盐和橄榄油。

step6

6.将苦瓜丝灼烫一下，捞起。

step7

7.热油锅，将苦瓜回锅，煸炒一会。

step8

8.倒入适量的鱼露，炒匀。

step9

9.将蛋液均匀倒在苦瓜上。

step10

10.炒匀即可关火。

step11

11.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cnbd1149 上传,更新时间: 2013-01-08
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