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苦瓜豆腐拼盘的做法

苦瓜豆腐拼盘的做法
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苦瓜豆腐拼盘

现在的天气干燥，一上火，吃点苦瓜可以败火，豆腐属于大豆制品，富含胆量的卵磷脂，同时也可以清热气的，鸡蛋的营养价值自不必说，含优质的蛋白质，苦瓜，豆腐，鸡蛋搭配，

食材配方 繁体

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜切片，去瓤

step2

2.卤水老豆腐，切片

step3

3.大蒜切末

step4

4.锅里加油，油热，加适量的盐

step5

5.豆腐下锅，小伙儿慢慢的煎

step6

6.煎至两面金黄

step7

7.摆盘

step8

8.另起锅，烧开水，加几滴油，和盐，水开，苦瓜下锅焯水

step9

9.捞出苦瓜，另起锅，放大蒜，稍微煸炒一下，放少量生抽，成盘

step10

10.另起锅，放油，油热了，煎鸡蛋

step11

11.鸡蛋饼成盘，切成三角块

step12

12.将切好的鸡蛋饼，摆盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hjhjgjbmbnh7 上传,更新时间: 2013-01-08
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