苦瓜炒蛋的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.苦瓜对半切开，用勺子把中间的心和苦瓜心的那层白膜一起挖掉。

2.将苦瓜切片。

3.放入盒子里。

4.再放入一点盐，腌10分钟。将腌好的苦瓜用手将苦水挤出来，用清水洗干净。

5.鸡蛋打散，搅拌均匀，放入一点点的盐。

6.锅内放入适量的油，加入苦瓜翻炒一下。

7.再倒入鸡蛋液。

8.煎至鸡蛋微黄。

9.取出装盘即可。