凉拌苦苣的做法
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凉拌苦苣

一道非常爽口的下酒菜,苦苣属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦苣味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 苦苣

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 瘦肉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.苦苣洗净用适量盐淹一下备用;

step2

2.瘦肉切丝,炒锅加入少量油炸肉丝;

step3

3.盆中置入淹好的苦苣,加入炸好的肉丝;

step4

4.加入白糖、醋、盐、香油搅拌均匀即可;

step5

5.装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:akniRfW 上传,更新时间: 2013-01-08

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