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凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法
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凉拌苦瓜

炎热的夏天，还是多吃点苦瓜好。苦瓜有清热利尿的作用，寒味苦，能解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    400g

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 芹菜杆

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜清理干净切片

step2

2.芹菜杆洗净切丝

step3

3.大蒜去衣切片

step4

4.苦瓜和芹菜焯水

step5

5.水焯好投入凉水中，用手攥出苦水再冲洗

step6

6.攥出苦水，沥干水分

step7

7.加盐、生抽、蒜瓣淋入香油拌匀装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lchuibao 上传,更新时间: 2013-01-08
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