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苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法
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苦瓜炒蛋

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    250g

  • 鸡蛋

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜切丝，大蒜切蓉，鸡蛋分开蛋黄与蛋清

step2

2.苦瓜开水过一下水

step3

3.另起锅加少许油，再放入蒜蓉炒

step4

4.加入苦瓜与蛋黄翻炒

step5

5.另加少许油再加蛋清

step6

6.加入蛋清翻炒

step7

7.苦瓜鸡蛋完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shoeat405 上传,更新时间: 2013-01-08
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